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  • Brauereibesichtigung

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    Hautnah erleben, wie Bier in Böblingen gebraut wird.
    Mo-Fr: 11 und 18 Uhr
    Sa:
    11 und 16 Uhr
    Eine Reservierung ist erforderlich.

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Speisekarte für Gruppen

Heute für Sie zur Wahl

  • Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Speck, viel Majoran und Bauernbrot
    Homemade potato soup topped with bacon and lots of majoram. Served with German farmhouse bread
    3,90 €
  • Kleine Salatschüssel mit Essig – Öl – Dressing und Bauernbrot (5,8)
    Small mixed salad with oil and vinegar dressing
    3,90 €

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  • Großer bunter Salatteller mit zarten Hähnchenbruststreifen und Bauernbrot (5,8)
    Large mixed salad plate. Served with German farmhouse bread with tender chicken strips. Served with German farmhouse bread
    8,90 €
  • Großer bunter Salatteller mit Maultaschenstreifen und Bauernbrot (5,8)
    Large mixed salad plate. with "Maultaschen"(Swabian ravioli). Served with German farmhouse bread
    8,80 €
  • Wurstsalat mit Schinkenwurststreifen, Essiggurke, Zwiebeln und Tomaten dazu Bauernbrot (2,5,8,9)
    German sausage salad- thin strips of ham luncheon meat mixed with tomatoes, onions and pickles. Served with German farmhouse bread
    7,90 €
  • Pfannenfrische Käserahmspätzle mit Allgäuer Bergkäse, gebräunten Zwiebeln und Salatgarnitur (5,8)
    Creamy cheese „Spätzle“ (Swabian pasta) with Allgäu cheese and sautéed onions. Garnished with a small side salad
    8,90 €
  • Saftiger, zarter Schweinebraten vom Schwäbischen Landschwein mit Ur–Edelbier-Sößle, Semmelknödel und Krautsalat
    Juicy, tender Swabian roast pork with gourmet beer sauce, bread dumplings and cabbage salad
    12,90 €
  • Paniertes Schweineschnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
    Breaded pork schnitzel with french fries or roasted potatoes
    11,90 €
  • Paniertes Schweineschnitzel vom Schweinerücken urschwäbisch, mit Spätzle und Bratensoße
    Breaded pork schnitzel with »Spätzle« (Swabian pasta) and gravy
    11,90 €
  • Maultaschen aus dem Sud mit geschmelzten Zwiebeln, Kartoffel- und Blattsalate (2,5,8)
    „Maultaschen“ (Swabian ravioli) topped with sautéed onions and served with potato salad and green salad
    8,90 €
  • Schwäbischer Rostbraten vom Weiderind mit Bratensoße, viel geschmelzten Zwiebeln und Butterspätzle
    Swabian roast beef with gravy, sautéed onions and buttered „Spätzle“ (Swabian pasta)
    18,80 €
  • Bratwurst – Spezial (9) auf Bier–Sauerkraut mit Bauernbrot
    Fried sausage special with beer sauerkraut served with German farmhouse bread
    7,50 €
  • „Schupfnudeln mediterran“ (6) mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, Oliven und Parmesanraspeln
    German potato noodles “Mediterranean style”, served with basil-pesto, cherry tomatoes, olives and parmesan cheese
    8,50 €

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  • Ofenfrischer Apfelstrudel mit Rosinen, Vanillesoße und Waldbeeren (1,5)
    Freshly baked apple strudel with raisins, vanilla sauce and beeries
    4,50 €
  • Rote Grütze mit flüssigem Rahm
    Red jelly with liquid cream
    3,90 €
Eine Liste mit der Aufschlüsselung der Zusatzstoffe erhalten Sie jederzeit von unseren Mitarbeitern.