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  • Brauereibesichtigung

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    Hautnah erleben, wie Bier gebraut wird.
    Mo-Fr: 11 und 18 Uhr
    Sa:
    11 und 16 Uhr
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Verstanden

TYPISCH BRAUHAUS

BRAUHAUS SIGNATURE DISHES

  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind
    mit Braunbiersoße und Zwiebel-Schmälze, dazu Spätzle [L]
    Swabian roast beef with gravy and sautéed onions. Served with »Spätzle« (Swabian pasta)
    21,90 €
  • Schwaben-Pfännle mit Geschnetzeltem vom Schweinefilet
    in Champignon-Rahmsoße mit Spätzle
    Swabian-Skillet with tender pork strips in a mushroom cream sauce. Served with »Spätzle« (Swabian pasta)
    14,90 €
  • Deftiges Brauer-Gulasch vom Weiderind
    mit schwäbischen Spätzle [L]
    Hearty beef goulash with »Spätzle« (Swabian pasta)
    13,90 €
  • Schweinebraten vom schwäbischen Landschwein
    mit Bratensoße, Spätzle und Rotkohl [L]
    Tenderly roasted pork, served with gravy, »Spätzle« (Swabian pasta) and red cabbage
    12,90 €
  • Schweinshaxe frisch aus dem Ofen
    mit Bratensoße und frischem Bauernbrot [L] [G] (außer im Brot)
    Oven fresh pork shanks served with gravy and fresh German farmhouse bread
    13,60 €
  • Paniertes Schweineschnitzel
    mit Pommes frites
    Breaded pork schnitzel with french fries
    10,50 €
  • Heckengäu-Beluga-Linsen
    mit Spätzle und einem Paar Saitenwürstle (12,13,14) [L]
    Heckengäu Beluga lentils with »Spätzle« (Swabian pasta) and two German wieners
    10,40 €
  • »Brauhaus Spezial«
    Kleines Schweineschnitzel Pilzrahmsoße, eine Fleischmaultasche mit geschmälzten Speck-Zwiebeln und Käserahmspätzle (13,14,15)
    »Brauhaus Special«. Small pork schnitzel with creamy mushroom sauce, one meat »Maultasche« (Swabian ravioli) topped with sauteed onions and bacon bits, creamy cheese »Spätzle« (Swabian pasta)
    13,90 €
Eine Liste mit der Aufschlüsselung der Zusatzstoffe erhalten Sie jederzeit von unseren Mitarbeitern.
[L] = frei von Laktose, [G] = frei von Gluten

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