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  • Brauereibesichtigung

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    Hautnah erleben, wie Bier gebraut wird.
    Mo-Fr: 11 und 18 Uhr
    Sa:
    11 und 16 Uhr
    Eine Reservierung ist erforderlich.

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Verstanden

PRO BIERERLE & VESPER

»PRO BIERERLE « AND SNACKS

  • »Unser Brauhaus-Heckengäu-Burger«
    Reines Rindfleischhack im Laugen-Weckle
    mit Senf-Sauerrahm-Dip (12)
    Our Brauhaus-Heckengäu-Burger
    Pure beef patty in a pretzel bun with mustard-sour cream dip
    10,50 €
  • Würzig gebackene Kartoffelecken
    mit Sour Cream (3)
    Spicy potato wedges with sour cream
    4,90 €
  • Ofenkartoffel mit gebratenen Putenstreifen
    mit Sour Cream, Gemüse und Salat (1,2,3,12)
    Baked potato with roasted turkey strips,
    served with sour cream, vegetables and salad
    12,50 €
  • Zwei Fleischmaultaschen aus dem Sud
    mit geschmälzten Speck-Zwiebeln, Bratensoße und schwäbischem Kartoffelsalat (12,13,14,15) [L]
    Two pieces of meat "Maultaschen" (Swabian ravioli) with sauteed onions and bacon bits, gravy and Swabian potato salad
    10,90 €
  • Schweineschnitzel Natur »Jäger Art«
    mit Champignonrahmsoße und schwäbischen Spätzle
    Pork schnitzel "hunter-style" with mushroom cream sauce and "Spätzle" (Swabian pasta)
    12,80 €
  • »Schwäbische Schweinsbäckle in Aspik«
    mit knackigem Radieschen, Essiggurke und Bratkartoffeln (1,2,12,13,14)
    Swabian pressed pork cheek in aspic with radishes, pickles and fried potatoes
    10,90 €
  • »Schwaben Snack«
    zwei klassische Maultaschen nach Art einer Currywurst zubereitet mit Röstzwiebeln und einer Scheibe Bauernbrot (12,13) [L]
    Two pieces of classic maultaschen (Swabian ravioli), sliced and served with currywurst sauce, roasted onions and fresh German farmhouse bread
    7,60 €
  • »Brauhaus Vesperbrett«
    weißer Presssack, Landjäger, Fleischkäse, Obazda, Meerrettich, Radieschen, rote Zwiebeln, Butter und Bauernbrot (1,2,12,13,14)
    Brauhaus snack board. Pressed white collared pork, Landjäger (spicy smoked sausage), "Fleischkäse" (ham loaf), obazda, horseradish, radishes, red onions, butter and German farmhouse bread
    12,80 €
  • Wurstsalat
    aus dünn geschnittener Schinkenwurst mit Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke und Bauernbrot (1,2,12,13,14) [L] [G] (außer im Brot)
    German sausage salad | thin strips of ham luncheon meat, radishes, onions, pickles. Served with German farmhouse bread
    8,90 €
    – mit würzigem Bergkäse
    (1,2,12,13,14) [G] (außer im Brot)
    with aged Alpine cheese
    11,30 €
    – mit gerauchter Schwarzwurst
    (1,2,12,13,14) [L] [G] (außer im Brot)
    with smoked black sausage
    11,90 €
    – mit würzigem Bergkäse und gerauchter Schwarzwurst
    (1,2,12,13,14) [G] (außer im Brot)
    with aged Alpine cheese and smoked black sausage
    11,90 €
  • Flammkuchen
    mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse (1,2,3,12,13)
    French tarte flambée with cream, bacon, onions and cheese
    8,80 €
  • Ein Paar kesselfrische Weißwürste
    mit süßem Senf und einer frisch gebackenen Brezel (1,12) [L]
    Two fresh Bavarian white sausages with sweet mustard and a freshly baked pretzel
    6,40 €
  • Currywurstpralinen
    in pikanter Soße mit Pommes frites (1,2,4,12,14,15) [L] [G]
    Curry sausage in a savory sauce. Served with french fries
    9,90 €
Eine Liste mit der Aufschlüsselung der Zusatzstoffe erhalten Sie jederzeit von unseren Mitarbeitern.
[L] = frei von Laktose, [G] = frei von Gluten

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