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  • Brauereibesichtigung

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    Hautnah erleben, wie Bier gebraut wird.
    Mo-Fr: 11 und 18 Uhr
    Sa:
    11 und 16 Uhr
    Eine Reservierung ist erforderlich.

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Verstanden

PRO BIERERLE & VESPER

»PRO BIERERLE « AND SNACKS

  • »Unser Brauhaus Burger«
    Fleischküchle hausgemacht im "Laugen-Weckle" mit Senf-Sauerrahm-Dip und Speck (12,13)
    Signature Brauhaus Burger
    Homemade hamburger patty in a fresh prezel bun. Served with mustard- sour cream dip and bacon
    10,90 €
  • Würzig gebackene Kartoffelecken
    mit Sour Cream
    Spicy potato wedges with sour cream
    5,20 €
  • Paniertes Hähnchenschnitzel »Jäger Art«
    mit Champignonrahmsoße und schwäbischen Spätzle
    Breaded chicken schnitzel with creamy mushroom sauce and »Spätzle« (Swabian pasta)
    12,90 €
  • Zwei Fleischmaultaschen aus dem Sud
    mit geschmälzten Speck-Zwiebeln, Bratensoße und schwäbischem Kartoffelsalat (13) [L]
    Two pieces of meat »Maultaschen« (Swabian ravioli) with crispy bacon, gravy and Swabian potato salad
    10,80 €
  • Fleischküchle hausgemacht
    in Zwiebelsoße mit schwäbischem Kartoffelsalat (12) [L]
    Homemade hamburger patty with onion gravy and potato salad
    10,90 €
  • »Schwäbische Bauernsülze«
    mit knackigem Radieschen, Essiggurke und Bauernbrot (1,12,13) (außer im Brot)
    Swabian jellied pork meat served with crispy radishes, pickles and fresh German farmhouse breads
    11,90 €
  • »Schwaben Snack«
    zwei klassische Maultaschen nach Art einer Currywurst zubereitet mit Röstzwiebeln und einer Scheibe Bauernbrot (12,13) [L]
    Two pieces of classic maultaschen (Swabian ravioli), sliced and served with currywurst sauce, roasted onions and fresh German farmhouse bread
    7,90 €
  • Wurstsalat
    aus dünn geschnittener Schinkenwurst mit Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke und Bauernbrot (1,2,12,13,14) [L] [G] (außer im Brot)
    German sausage salad | thin strips of ham luncheon meat, radishes, onions, pickles. Served with German farmhouse bread
    9,40 €
    – mit würzigem Bergkäse
    [G] (außer im Brot)
    with aged Alpine cheese
    10,90 €
    – mit gerauchter Schwarzwurst
    [L] [G] (außer im Brot)
    with smoked black sausage
    10,90 €
    – mit würzigem Bergkäse und gerauchter Schwarzwurst
    [G] (außer im Brot)
    with aged Alpine cheese and smoked black sausage
    10,90 €
  • Flammkuchen
    mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse (1,2,3,12,13)
    French tarte flambée with cream, bacon, onions and cheese
    8,90 €
  • Ein Paar kesselfrische Weißwürste
    mit süßem Senf und einer frisch gebackenen Brezel (1,12) [L]
    Two fresh Bavarian white sausages with sweet mustard and a freshly baked pretzel
    6,60 €
  • Currywurstpralinen
    in pikanter Soße mit Pommes frites (1,2,12,15) [L] [G]
    Curry sausage in a savory sauce. Served with french fries
    9,90 €
Eine Liste mit der Aufschlüsselung der Zusatzstoffe erhalten Sie jederzeit von unseren Mitarbeitern.
[L] = frei von Laktose, [G] = frei von Gluten

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