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  • Brauereibesichtigung

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    Hautnah erleben, wie Bier gebraut wird.
    Mo-Fr: 11 und 18 Uhr
    Sa:
    11 und 16 Uhr
    Eine Reservierung ist erforderlich.

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Verstanden

TYPISCH BRAUHAUS

BRAUHAUS SIGNATURE DISHES

  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind
    mit Braunbiersoße und Zwiebel-Schmälze, dazu Spätzle [L]
    Swabian roast beef with brown beer sauce and sautéed onions. Served with »Spätzle« (Swabian pasta) or fried potatoes with bacon bits
    21,90 €
  • Schwaben-Pfännle mit Geschnetzeltem vom Schweinefilet
    in Champignon-Rahmsoße mit Spätzle
    Swabian-Skillet with tender pork strips in a mushroom cream sauce. Served with »Spätzle« (Swabian pasta)
    15,50 €
  • Deftiges Brauer-Gulasch vom Weiderind
    mit schwäbischen Spätzle
    Hearty Grass-fed beef goulash with »Spätzle« (Swabian pasta)
    14,20 €
  • Schweinebraten vom schwäbischen Landschwein
    mit Biersoße, Spätzle und Rotkohl [L]
    Tenderly roasted roast pork, served with beer sauce, »Spätzle« (Swabian pasta) and red cabbage
    13,90 €
  • Schweinshaxe frisch aus dem Ofen
    in hausgemachter Braunbiersoße mit frischem Bauernbrot [L] [G] (außer im Brot)
    Oven fresh pork shanks in homemade brown beer sauce with fresh German farmhouse bread
    13,90 €
  • Paniertes Schweineschnitzel
    mit Pommes frites
    Breaded pork schnitzel with french fries
    11,90 €
  • Heckengäu-Beluga-Linsen
    mit Spätzle und einem Paar Saitenwürstle (12,13,14) [L]
    Heckengäu Beluga lentils with »Spätzle« (Swabian pasta) and 2 German wieners
    10,90 €
  • »Brauhaus Spezial«
    Kleines Schweineschnitzel Pilzrahmsoße, eine Fleischmaultasche mit geschmälzten Speck-Zwiebeln und Käserahmspätzle mit geschmälzten Zwiebeln (12,13)
    »Brauhaus Special«. Small pork schnitzel with creamy mushroom sauce, one meat »Maultaschen« (Swabian ravioli) topped with sauteed onions and bacon bits. creamy cheese »Spätzle« (Swabian pasta) with sauteed onions
    15,90 €
Eine Liste mit der Aufschlüsselung der Zusatzstoffe erhalten Sie jederzeit von unseren Mitarbeitern.
[L] = frei von Laktose, [G] = frei von Gluten

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